[2025 關西北陸] 京都咖啡館散策

這趟旅行我們定了幾個主題，分別是干支詣、干支大繪馬、毛線店漫步以及這篇要講的咖啡館散策。這次在京都總共走訪了七間咖啡店，從老字號的經典咖啡館到新潮的風格小店，那就依照造訪時間順序一一介紹吧 :)

伊藤珈琲

逛完 [hus:]，原本想去北大路上的資珈琲，結果沒注意到營業時間只到下午一點，我們快兩點才到自然就撲了個空。在附近找到了這間自家焙煎伊藤珈琲，從門口看到的咖啡器具感覺就很認真(?)。

咖啡單上大約有十種咖啡。通常初次到這種自家焙煎的咖啡館，我喜歡點 House Blend，因為可以喝出這間店的個性(自以為)。不過今天的每日特選是峇里島的阿拉比卡神山，看說明應該是中深焙的豆子，所以就選了神山以及烤總匯三明治。

中深烘的苦味深得我心，放涼後多帶了點甘甜味。據說如果是點每日特選，店家是用「注文焙煎方式」，也就是在你點餐後才會烘豆，可以來試試新鮮烘焙的咖啡豆帶來的絕佳風味。

here Kyoto

早上在麓壽庵吃完早餐，步行到附近的 here Kyoto 找點生命之水。當時還沒有來台灣開分店的消息，會知道這間店，是某天在 YT 上看到一位在這裡工作的台灣 Youtuber 介紹，結果點餐的時候發現櫃檯站的就是該位 Youtuber wwwww

here Kyoto 是由 2014 年在 Coffee Fest 世界拉花大賽獲得冠軍的山口淳一所創辦，他也曾是 %ARABICA 的首席咖啡師。在櫃檯點餐後會拿到震動器，震動通知後再去前台取餐跟咖啡即可。到訪的這天是週日早上將近十一點，店內幾乎快坐滿，有很多穿著很潮的年輕男女 :)

這邊推薦的卡納蕾吃法，就是把卡納蕾沾著拿鐵的奶泡一起吃，讓咖啡的香醇和可麗露的甜香在口中完美融合。卡納蕾有一定水準，咖啡喝起來很舒服。但是說實話，我對這間店的咖啡印象並不深刻，不過也可能是太多人了我們只想趕快喝完趕快走 XD

Coffee Base NASHINOKI

在查想去哪些咖啡店的時候，發現這間隱身在有京都三大名水「染井」取水處的梨木神社境內的 Coffee Base NASHINOKI，覺得相當有趣。參拜完神社拜領完御朱印，我們便在這稍事歇息。日式木質的建築，與神社融為一體，要不是我們事先知道這裡有咖啡館，搞不好會就這麼錯過也不一定。

店內有些許立桌，可以讓你在店內站著喝咖啡。不過天氣還不錯，所以我們點了標榜用染井之水冷泡的冰釀咖啡以及豆腐巧克力蛋糕，選擇到戶外的木長椅上曬太陽偽野餐。

不虧是用名水泡的咖啡，風味乾淨、香氣飽滿。在神社境內喝咖啡是滿奇妙的體驗，周遭雖有人聲卻又十分靜謐。

店一旁也有像是茶室的室內空間，也有看到旅人帶著咖啡入內，不過裡面要脫鞋我們兩個都懶 XD

喝完咖啡後忍不住又入店裡想買一小包咖啡豆帶回台灣，店主是個看起來很嚴肅留著鬍子的大叔。因為我們想選深焙的豆子，他推薦了幾種，聽到我們因為難以選擇，說了「むずかしいね〜」的時候笑了出來 wwww 最後我們帶走了緬甸彬烏倫莫特莊園水洗處理的 .mm

イノダコーヒー本店

在富美家本店吃完午餐後，往北走了五分鐘左右路程到了創立於 1940 年代的 イノダコーヒー本店。左邊海軍風的建築是老店，不過目前的入口在隔壁間的京町家店面。

イノダ供應到早上十一點的早餐也相當知名。不過一來我們錯過時間，二來也已經吃飽，所以就點了兩杯咖啡，以及蘋果派跟布丁(不是說吃飽了？)。咖啡選擇的是店內知名的阿拉伯珍珠，以及哥倫比亞祖母綠。店內採用法蘭絨濾布過濾法，深煎焙法的濃郁味道，就連喝慣黑咖啡的我們一時間都有點無法適應，不習慣黑咖啡的建議還是加點砂糖跟牛奶。不過喝了幾口習慣後，那個咖啡的香氣真的是很迷人。

真要說起來，イノダ給我的感覺就像在那個老派的年代，西裝筆挺的男子或穿著洋裝的女子，在下班後，或是假日的午後，來到咖啡館，抽著煙看著報紙，渡過一段悠閒時間的感覺。

SÖT COFFEE 京都七条

本來要去喫茶アマゾン吃早餐，結果沒注意營業時間這天沒開。臨時從事先在 Google Map 標的幾間咖啡館中，找了就在附近的 SÖT COFFEE ROASTER，雖然這間比較偏純咖啡店，但也是有點東西可以吃。

這是間北歐風格的咖啡店，七条店是翻修京町家而成的店面，意外地與極簡風格的設計相當契合。裝潢以白色調和木質元素為主，空間不大，但是相當明亮。

我們被安排在榻榻米座席。點了起司熱三明治跟期間限定的巧克力巴斯克，搭配中焙的盧安達 Nyarusiza Lot 12 跟中深焙的墨西哥凱旋門。

三明治跟巴斯克蛋糕都很好吃，咖啡我們也很愛，最後結帳又買了我們點的咖啡的豆子，以及一包低咖啡因的，準備回家可以沖來回味。

WEEKENDERS COFFEE 富小路

WEEKENDERS COFFEE 富小路的位置很微妙，小小的帶著町家風格的店面藏身在一個停車場的深處，就算我看著 Google 地圖走，還是走過頭了一次。

WEEKENDERS COFFEE 是間外帶專門店，除了有個小涼亭有少許座位外，並沒有內用座位。大家買完咖啡要嘛帶走，要嘛就是在小庭院站著喝完。

點了一杯拿鐵，以及豆子用的是盧安達的本日滴濾咖啡。兩個字，超好喝。還剛好遇到台灣人店員，哈哈哈。雖然以淺焙為主，不過入口只有舒服的花果香味，是一間如果我人在京都想簡單喝杯咖啡會願意跑一趟的店。

最後買了兩種淺焙豆子的濾掛帶回家。

喫茶アマゾン

再次來到先前錯過的喫茶アマゾン吃早餐，早餐七點半到十一點有早餐 Menu。我們選了 2 號套餐，加 250 日幣就有烤土司、沙拉跟水煮蛋，咖啡則是選了 Amazon 特調。

很簡單的早餐，但是吐司好吃，咖啡好喝，夫復何求？

我們被安排坐在一樓的吧台位，陽光透過吧台後方的窗戶灑入室內，大家也都靜靜地吃著早餐。就算偶爾響起客人跟服務生的閒聊聲也不覺得吵雜。我們就這樣看著店員忙碌的身影，邊吃早餐邊放空。

牆上還掛著會員卡，我猜是類似寄杯的概念？看到吧台後方有餅乾罐，也忍不住點了一塊，就…餅乾，可以不用點沒關係 XD

結帳的時候也買了一小包咖啡豆，很喜歡這間店的氛圍，有時間還要再來 :)

所以我們隔幾天就又來了 wwwwww

這天是被安排在二樓座位。因為是中午沒有早餐 Menu，我們點了披薩吐司跟鮪魚酪梨三明治。

おすすめは？

如果單純只看咖啡的話，我會推薦梨木神社內的 Coffee Base NASHINOKI，有好水加持的咖啡風味真的令人回味無窮。整體來看的話我會推薦我們去了兩次的喫茶アマゾン，不論是咖啡或是餐點都相當有水準，如果時間許可，真的建議來這吃個悠閒的早餐。