[2023 秋京都] Day 8: Le Musée de H,能登ミルクファクトリー

白鷺の湯能登海舟 ⇨ Le Musée de H ⇨ 青林寺 ⇨ 信行寺 ⇨ 能登ミルクファクトリー ⇨ 和倉温泉 総湯 ⇨ 白鷺の湯能登海舟

白鷺の湯能登海舟

早餐一樣是在三樓的餐廳用餐，可惜不是安排在面窗邊的位子。

吃完早餐又窩回房間。相比昨晚天氣好了很多，在陽台發呆放空煞是愜意。窩到快中午才離開飯店覓食。

Le Musée de H

Le Musée de H 是昨天在花嫁暖簾上吃的甜點的甜點師辻口博啓，在和倉溫泉開設甜點店。就在能登海舟隔壁棟的一樓，走路過來應該不用 3 分鐘。

可能是時間還早，沒多少遊客，我們選擇看得到海的位子坐下。問了店員有什麼推薦的，她推薦了白色六角型的セラヴィ，又加點了太太想吃的蒙布朗モンブラン跟泡芙辻口シュー。

店員推薦的セラヴィ是辻口28歲參加比賽做的甜點，最終獲得優勝，所以他以法語 C’est la vie(這就是人生) 為甜點命名。這個甜點真的是令人驚艷，甜度與酸度的絕妙平衡，白巧克力將一切包覆，完美。

蒙布朗表現也很優秀，底部應該是鋪了蛋白霜，裡面還有一顆栗子，香氣十足。泡芙相形之下就比較普通，但是不是不好吃的意思 XDDD

店內就可以看到海，加上好吃的甜點， C’est la vie~

青林寺

在安排和倉溫泉的行程時，看到了青林寺的介紹「能登的琉璃光院」，便思尋著得安排來這一趟。

不過可惜的是，敲了御便殿門前的鐘幾次，始終沒有人來應門，只好先行離開。

信行寺

大正天皇還是皇太子的時期，曾經到北陸巡幸。當時和倉地區做了御便殿作為居所，而後御便殿的本殿移至青林寺作為客殿，而供奉殿就則移至信行寺作為書院。

能登ミルクファクトリー

能登牛奶公司是由堀川先生創立，販售自家生產的牛奶與優酪乳。

後來堀川先生的長女堀川宙學習了義式冰淇淋製法，當年以最年輕 18 歲之姿，取得了日本義式冰淇淋協會的 ジェラートマエストロ(義式冰淇淋大師證書)。於 2018 年在溫泉街上開設了這間專賣店，並親自監製冰淇淋。店內除了販售能登牛奶公司的牛奶相關製品及週邊商品外，也設有座位讓你可以內用。

左邊的就是以堀川宙的名字命名的宙(Sora)，右邊則是海鹽口味。Sora 的三色分別是杏仁、芒果以及血橙，相當的清爽。能登優酪乳的罐子做成牛奶罐的樣子相當可愛，香醇濃厚，也是不可錯過的一味。

和倉温泉 総湯

因為我們都是在旅館內泡湯，所以沒特別到總湯來泡，會來這邊主要是回飯店會經過 & 為了七福神拓印。總湯價格不貴，外面也有免費的足湯，如果旅館沒有溫泉，不妨考慮來這兒泡個溫泉。

白鷺の湯能登海舟

回到旅館泡了會兒溫泉，又到了晚餐時刻。前菜的魚乾跟鮑魚令人印象深刻，章魚吸盤更是充滿樂趣。湯品本來以為是魚背類邊角料，後來發現竟然是鱉湯啊 wwwww

連泊的晚餐主菜換成黑毛和牛石燒，燉煮的料理メバル查了半天，看起來似乎是石狗公？

晚上在房間泡完溫泉，太太指著天空說：「那不是北斗七星嗎？」 定睛一看還真的是，連忙拿起手機試圖拍攝。不過因為位置關係沒辦法靠著欄杆開星空模式，只好用一般夜視模式，死馬當活馬醫。沒想到效果還算不錯 :)